ホーロー製品を使用する時に注意する事を教えてください。

ホーローは、鉄の表面にガラス質を高温で焼き付けた加工品です。表面がガラス質のため急激な温度変化や衝撃は与えないでください。

・空炊きは行わないでください。本体変形やひび割れ・はがれの原因となってしまいます。
・鍋底に食材がくっついたままの状態も局部空炊きとなりますので具材をかき混ぜながら調理する事を心掛けてください。
・炒め物・煎り物料理には使用しないでください。焦げ付きの原因だけでなく本体変形やひび割れ・はがれの原因となってしまいます。
・急冷もひび割れ・はがれの原因となってしまいます。水等をかけたりせずに自然に冷めるのを待ってください。