白い粉はホーロー素地から剥離した二酸化珪素や二酸化チタン、および水道水中のカルシウム、マグネシウムなどのミネラル分の混合物になります。
お湯を沸かすために繰り返し使用されたり、特に煮詰める等の調理を繰り返しされると、すすぐ程度の水洗いでは水道水中のミネラル分などが濃縮されて付着、蓄積されて白い粉として付着してしまいます。
ご使用後は食器用洗剤を付けて、スポンジ等で十分洗い、水気を拭き取り乾燥させてください。