「食卓からココロ豊かに」をミッションに掲げ、調理用品の企画・開発・販売を行う和平フレイズ株式会社（営業本部：東京都荒川区　代表取締役社長：林田雅彦）は、丸ごとパスタが入るオーバル形状のフライパン「じたぱん丸ごとパスタパン22×32cm」（※知的所有権出願中）を全国の量販店などで2019年4月下旬より発売予定です。

フライパン1つでパスタを作る“ワンパンパスタ”

ワンパンパスタという調理法をご存知ですか？フライパン1つで作るパスタのことを指します。
アメリカでは確立された調理法で、日本でも2016年5月頃から知られるようになりました。（参考：Googleトレンド）
近頃、大手レシピサイトなどもワンパンパスタのレシピが多く紹介されています。

一般的なワンパンパスタの作り方

1. 食材を切り、半分に折ったパスタ・食材・水・調味料をまとめて入れる
2. 加熱し、水気が飛んだら完成、という手順です。

フライパン1つで作れるワンパンパスタの良い点は2つあります。

• 鍋にたっぷりのお湯を沸かす必要がない（※通常パスタ100gにつき水1L）
• 重い鍋を持ち上げて湯切りをしなくてよい

▼ワンパンパスタの最大の悩み「折ると破片が飛ぶ」

▼オーバル形状だから折らずにフライパンに入る

フライパン1つで調理可能

最大の特長は、パスタを折らずに調理できる点です。フライパンにパスタが丸ごとすっぽり入ります。

シリーズ名	じたぱん
品名	丸ごとパスタパン22×32cm
材質	本体：アルミニウム合金 内面：ふっ素樹脂加工（ダイヤモンドコート） 外面：焼付塗装 ハンドル：フェノール樹脂
商品サイズ	約445×337×90mm
重量	約900g
熱源	ガスコンロ
販売価格	￥4,000（税抜）
原産国	韓国

丸ごとパスタパンの特長

丸ごとパスタパンの特長を3つご紹介します。

トマトとバジルのワンパンパスタの作り方

トマトとバジルのパスタ

【材料】2人分

【作り方】

1. ミニトマトはくし切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、にんにくは薄切り、赤唐辛子は小口切りにする。
2. 本体に下ごしらえした１と全ての材料を入れる。
3. 中火で加熱し、沸騰したら記載通りの茹で時間で茹でる。
   ※加熱中はこまめにスパゲッティを混ぜ合わせてください。
4. 水分が残っていたら中火で加熱して飛ばす。塩、ブラックペッパーで味を調え、バジルを添え、お好みでオリーブオイルをかけたらできあがり。

▶パスタポットと比較

丸ごとパスタパンでは上記分量（パスタ:200g、水:500ml）、パスタポットでは一般的な分量（パスタ:200g、水:2L）を使用し、掛かった時間を計測しました。項目は、沸騰時間・茹で時間・追加時間・洗浄時間です。

共通条件

トマトとバジルのワンパンパスタを作る、火力は中火設定、パスタは7分茹でを使用

1.トータル調理時間（洗浄時間を含める）

2.パスタを茹でる～皿に盛りつけるまでに使用した道具

昨年、モニター体験＆座談会を開催しました

昨年の12月に一般消費者を東京支店にお招きし、モニター体験＆座談会を開催いたしました。
新商品「丸ごとパスタパン」を使って、子供のいる専業主婦・ワーキングママに「ワンパンパスタ」を調理していただきました。その過程で商品に対するレビューや普段の食事の実態などを、フリートーク形式でディスカッションを行いました。お昼は「丸ごとパスタパン」を実際に使用し、試食していただきました。
以下はディスカッションで集めた意見を一部抜粋しました。

調理前の商品の印象

• 火の通りが気になる端の方もちゃんと加熱される？
• こんな形初めて見たし、使ったこともない
• 重い

調理後の商品の印象

• パスタを折ったり抑えたりしなくて良いので楽
• コンロに置いたまま調理して、盛り付けもトングを使ったので重さは全く気にならなかった

モニター体験中

丸ごとパスタパンを使った特設サイトを公開予定です

旬の野菜や人気パスタを手軽に作れる「丸ごとパスタパン特設サイト」を2019年4月下旬に公開予定です。