「食卓からココロ豊かに」をミッションに掲げ、調理用品の企画・開発・販売を行う和平フレイズ株式会社（営業本部：東京都荒川区 代表取締役社長：林田雅彦）は、株式会社曙産業が開発した市販の切り餅を1mmにスライスしたり削って食べられる「モチケズ」と「モチスラ」を2018年9月より販売中です。

日本人の食文化に根付く「お餅」。古来より、お餅の原料である稲は平安時代からハレの日の行事には欠かせない縁起物の食材でした。餅は簡便で作りやすく、加工がしやすいことと相まって、地域によって多様な食文化が形成されました。更に、2014年頃からスライス餅の登場で、食べ方やメニューが拡大しました。

モチスラは曙産業開発部のミーティング中「お餅を薄く切れる道具があると面白いかな？」という何気ない一言から企画とモデルづくりが始まりました。モチケズは、たこ焼きパーティも何度もしていると次第に飽きてしまい、餅を小さく切って丸く焼いて楽しんでいる方がいる、ということを知ったことから企画とモデルづくりがスタートしました。スナック菓子や鍋料理、麺料理など食べ方に広がりを見せているお餅を今まで以上に楽しんでいただける本シリーズをご紹介します。

商品特徴

1.切り餅をフレーク状に削ることができる

2.削ったお餅をたこ焼き器で焼くと、モチボールの完成

3.削った/スライスした餅は様々な料理にアレンジ

4.切り餅を約1mmの厚みにスライスできる

5.付属のカッターで色々な形に切り抜ける

6.トースターで焼くとプックリ膨らんだプックリスナックの完成

商品情報

商品名：モチケズ
サイズ：約75×75×107mm　約132g
原産国：日本製
価格：1,200円（税別）
材質：ABS樹脂（耐熱温度80度／耐冷温度−30度）

商品名：モチスラ
サイズ：約65×42×200mm　約181g
原産国：日本製
価格：2,000円（税別）
材質：ABS樹脂（耐熱温度80度／耐冷温度−30度）刃・バネ・ネジ／ステンレススチール

モチスラの使い方

モチケズの使い方

◎ポイント

切り餅1個はおよそ100回転で削れます。手が疲れてしまったら、交代しながら削ると楽しめます。

◎アレンジ法

モチボールの他、温かいスープやお鍋に入れる、フライパンで焼いて餅クレープ、チーズタッカルビやお好み焼きのトッピングなど、お餅の食べ方が広がります。

曙産業公式インスタグラムでアレンジレシピを現在公開中

餡子を入れると、お団子風に！

次回は、モチケズ/モチスラを存分に楽しむアレンジレシピをお届けします！