永く、育てる。鉄玉子焼。

「鉄」は使い込むほどに油なじみが良くなり、焦げつきにくい道具へ成長します。お手入れをしっかりすれば末長く何年にも渡り使え、手放せない一本になっていきます。油なじみが良く、炒めものや焼きものに適しています。
注意：揚げ物調理には使用しないでください。油温が200度以上になると火災の危険があります。