調理時間：約12分
作り置きに向いた定番おかず。カレー粉のスパイシーな風味が食欲をそそります。
材料（2人分）
- じゃがいも…中2個
- にんじん…1/4本
- しょうゆ…⼩さじ2
- みりん…⼩さじ2
- カレー粉…⼩さじ1/2
- サラダ油…適量
- ごま油…適量
手順
- じゃがいもは細切りにして⽔にさらす。にんじんは⽪をむき、細切りにしておく。
- フライパンにサラダ油を引き、手順1の材料を炒める。
- ⽕が通ったらみりん、カレー粉、しょうゆを⼊れて味を絡める。
- 最後にごま油を少量⼊れて、できあがり。
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