• 鶏もも肉…1枚（約250g）
• トマト…2個
• ほうれん草…2株（約60g）
• にんじん…1/2本
• 玉ねぎ…2個
• カレールウ…5皿分

手順

1. オーブンは200度に予熱しておく。
2. 鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。トマトは2cm程度の角切りにし、ほうれん草は3cm程度の長さに切り、にんじんは5mm程度の半月切りにする。玉ねぎは1個は粗みじん切り、もう1個は薄切りにする。
3. カレールウは刻み、粗みじん切りにした玉ねぎと混ぜ合わせる。
4. 鍋にトマト、薄切りにした玉ねぎ、３、ほうれん草、にんじん、鶏もも肉の順に重ねて入れて蓋をする。
5. オーブンに入れて40分程度加熱し、そのまま庫内で10分程度置く。
6. 取り出してよく混ぜ合わせたら出来上がり。