手順

1.材料を用意する

ベーコンは1.5cm幅程度に切る。新玉ねぎは1.5cm程度の角切りにし、新じゃがいもは皮を剥き大きめのひと口大に切る。アスパラガスは下部を１㎝程度切り落とし、ピーラー等で5㎝程度皮を剥き斜め切りにする。

2.炒める

マルチポットにバターを入れて中火で加熱し、ベーコンを炒める。新玉ねぎを加え、透明になってきたら新じゃがいもを加えてさらに炒める。

3.煮る

水、鶏ガラスープの素を加えて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で6分程度加熱する。アスパラガスを加えてさらに2分程度加熱し牛乳を加える。

4.仕上げ

ひと煮立ちしたら火を止め、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。