手順

1. 大根は皮をむき、縦長になるよう6等分にカットする。
2. 市販の田楽みそにお好みで白すりごまを混ぜておく。
3. 手順1の材料を耐熱容器にいれ水を適量注ぐ。ふんわりとラップをし、600Wで6分~加熱する。
   ※途中で大根の上下を入れ替え加熱ムラを防いで下さい。竹串が通るまで様子を見て加熱時間を調整して下さい。
4. 手順3の材料の粗熱が取れたら水気をしっかりとふきとり、片栗粉をまぶし竹串にさす。
5. 油を170~180度に熱し、薄く色がつくまで手順4の材料を揚げる。
6. 手順2の材料、青ネギ、白炒りごまをトッピングして出来上がり。