手順

1.材料を用意する

ブリは塩、酒を振って20分程度置き、水気を軽く拭き取ってから小麦粉をまぶす。大根は摩り下ろして、軽く水気を切る。小ねぎは小口切りにする。

2.焼く

マルチポットにサラダ油を入れて中火にかけ、ブリを焼く。両面焼き目が付いたら器に取り出す。

3.煮る

マルチポットを拭き、【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、ブリを入れて蓋をして、弱火で5分程度加熱する。

4.仕上げ

大根おろしを加えて1分程度加熱し、小ねぎを散らして出来上がり。