手順

1.材料を用意する

米は洗って30分以上水（分量外）に浸けて水気を切る。

2.材料を用意する

新じゃがいもは皮をむき1.5㎝程度の角切りにする。

3.材料を用意する

マルチポットに湯(分量外)を沸かし塩を入れて菜の花を湯がき、水気を切って1cm程度の長さに切る。

4.炒める

卵は砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。マルチポットにサラダ油を入れて中火にかけ、卵を炒め一旦取り出す。

5.炊く

マルチポットを洗って水気を拭き、米、新じゃがいも、だし汁、薄口しょうゆ、酒を入れて軽く混ぜ合わせ、桜えびを加え、蓋をする。

6.炊く

中火にかけ、沸騰したら弱火で加熱する。(Mサイズの場合弱火で10分程度、Lサイズの場合弱火で12分程度)

7.仕上げ

10分程度蒸らし、菜の花と(3)の卵を盛り付けて出来上がり。