材料(1人分)
- 手羽元3本
- 長ネギ1/3本
- ニラ1/4束
- じゃがいも1/3個
- にんにく1片
- しょうが1片
- 【A】水250ml
- 【A】酒大さじ2
- 【A】塩少々
- 【A】こしょう少々
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手順
- 1 長ネギとニラは4~5cm程度の長さに切り、じゃがいもは一口大に切る。にんにくは包丁の腹でつぶし、しょうがは薄切りにする。
- 2 本体に手順1の材料と手羽元、【A】を入れ、弱火で15~20分程度煮込む。アクが出てきたら取り除く。
-
3
食材に火が通ったら出来上がり。
