暑さを乗り切るレシピ

サッパリした味わいで、お肉と野菜をたっぷり摂取できます。豚肉に含まれるB1と玉ねぎに含まれるアリシンを組み合わせることで、ビタミンB1の吸収を高め、糖質を効率よく燃やしエネルギーに変えます。レモン、パプリカ、オクラはビタミンCが豊富。タンパク質とビタミンCを合わせることで、コラーゲンの合成を助けます。また、ビタミンCやトマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、紫外線から肌を守る効果が期待できます。