手順

1.材料を用意する

さつまいもは皮つきのまま良く洗い、半分の長さに切る。下に2本の割りばしを置き、5mm幅程度で下が完全に切れないよう切れ込みを入れる。ベーコンは2㎝幅程度に切る。

2.材料を用意する

さつまいもの切れ込みにベーコンを1～2切れずつ、竹串を使用しながら挟み込む。

3.焼く

マルチポットにバター(半量)を入れて弱火にかけ、(2)を並べる。水を加えて蓋をし15分程度加熱する。

4.焼く

さつまいもの表面にバター(半量)を塗り、とろけるスライスチーズを乗せて蓋をし、さらに1分程度加熱する。

5.仕上げ

ブラックペッパーとドライパセリを散らして出来上がり。