手順

1.材料を用意する

大根は1cm幅程度の半月切りにし、にんじんは1cm幅程度の輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。うずらの卵とブロッコリー白菜は各1個を竹串に刺す。

2.火にかける

マルチポットにだし昆布と水を入れて中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

3.煮る

大根、にんじん、顆粒コンソメ、薄口しょうゆを加えて蓋をし、ひと煮立ちしたら弱火で10分程度加熱する。

4.煮る

じゃがいもとウインナーを加えて、さらに15分程度加熱する。

5.仕上げ

うずらの卵とブロコリーの串を加えて2分程度加熱したら、仕上げにたっぷりブラックペッパーをかけて出来上がり。