ビタミンACEで健やか肌!ナッツ入りキャベツサラダ
肌を健やかに保つレシピ
美肌づくりにかかせないビタミンCを含むキャベツ、ビタミンAを含むにんじん、ビタミンEを含むクルミで健やかな肌を目指します。春キャベツや新玉ねぎなどの野菜を使った、春にぴったりな一皿。
材料
2~3人分
- キャベツ…70g
- 新玉ねぎ…1/4個
- にんじん…25g
- ベビーリーフ…10g
- クルミ…10g
- オリーブオイル…大さじ2
- 塩…小さじ1/4
- レモン汁…小さじ1/2
- 粉チーズ…適量
3~4人分
- キャベツ…90g
- 新玉ねぎ…1/2個
- にんじん…30g
- ベビーリーフ…13g
- クルミ…13g
- オリーブオイル…大さじ2と1/2
- 塩…小さじ1/4
- レモン汁…小さじ1
- 粉チーズ…適量
手順
- 1.材料を用意する
- キャベツはざく切りにし、新玉ねぎは薄切りにし、にんじんは千切りにする。ベビーリーフは洗って水気を切る。
- 2.材料を用意する
- クルミをマルチポットで煎り、一旦取り出して手で砕く。
- 3.和える
- (1)をマルチポットに入れ、オリーブオイル、塩、レモン汁を加えて全体を和える。
- 4.仕上げ
- (2)と粉チーズを散らして出来上がり。
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