手順

1.材料を用意する

フォーは熱湯に5分程度浸けて戻し水気を切る。

2.材料を用意する

ミニトマトは半分に切り、しょうがは千切りにする。レモンはよく洗って皮付きのまま薄い輪切りに、鶏ささみはひと口大に切る。

3.煮る

マルチポットに水、鶏がらスープの素を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、しょうが、鶏ささみ、塩、こしょうを加える。

4.煮る

火が通ったら、もやしを加えて1分程度加熱し、食材を一旦取り出す。

5.仕上げ

マルチポットにフォーを加えてひと煮立ちしたら火を止めて、ナンプラーとレモン汁を加える。器に盛り、鶏ささみ、もやし、ミニトマト、レモン、バジルを盛り付けて出来上がり。