手順

1.材料を用意する

さつまいもは皮つきのまま良く洗い、長さ7mm程度の棒状に切り、ごぼうは千切りにして、それぞれ水にさらして水気を切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。いんげんは筋を取り、5cm程度の長さに切る。鶏もも肉は細切りにする。

2.炒める

マルチポットにごま油を入れて中火にかけ、ごぼうと鶏もも肉を炒める。ごぼうがしんなりしたら、さつまいも、しめじ、いんげん、【A】を加えて水気がなくなるまで炒める。

3.仕上げ

黒ごまを散らして出来上がり。